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製壺淺談

我們都知道喝茶,最重要的是要有一個合適、安全的茶壺,材質可靠、順手好用的茶壺可以使其茶葉特色

更益彰顯,而使茶湯滋味更加甘醇可口。

一般而言,製壺的四大重點,( 1 )挑選坯土( 2 )成型( 3 )裝飾( 4 )燒製


(1)陶壺的主要原料即是黏土,黏土是種天然的礦物,遍佈在全球的表層,黏土中含鐵量的多寡會直接影響

燒成後的色澤及等級或分類。泥料的選擇上,通常著重在使壺具有延展性、可塑性以及可高溫燒製的性能

上,原料的安全及衛生性則是茶壺品質及使用安全上最重要的條件。


(2)成型的方式有許多,常用的有:注漿法、拉坯法、手捏法...。台灣的製壺中有百分之五十的比例,多是

用注漿法,只有少數的陶藝創作家,會選擇注漿以外的方法來呈現作品。大陸方面因人工便宜則多達百分

之七十是以手工方式完成,雖說成本便宜,但透過商人再來到台灣販售的茶壺,身價可是好幾倍地翻跳,

況且茶壺黏土及釉料的品質參差不齊,遇好遇壞全憑運氣及商人的良心了,因而實在無需太過迷戀所謂的

紫砂壺,除了真假紫砂辨不明外,大陸人喜歡在茶壺的表面上,覆上厚厚一層水蠟,讓茶壺看起來飽滿有

光澤。買回後若無徹底清除,長期飲用將會對身體造成負擔與傷害。


(3)裝飾包含了上釉及各式的貼、塑、雕、鏤、畫、鑲......等。合宜的裝飾設計,可大大增加茶壺的賞玩性

,並提高使用時欣賞、把玩的目的,更甚者則具有收藏的價值。


(4)燒製時除了窯及燃料的種類各異外,燒製的方式及溫度都是決定茶壺品質及安全、衛生條件中第二個重

要的關鍵因素,許多劣質的泥土經不起高溫燒製,但若不經過高溫燒製的茶壺很容易在日常生活中,因長

時間的使用而逐漸釋出土質中有害的金屬或化學物質。一般陶器須經 1160 度 - 1250 度的高溫燒製,才能

使陶器有穩定的品質。


一把好的茶壺除了要斷水、出水都順暢外,濾渣以及好拿好提都是選購時重要的考量因素,而基本的考量

則是茶壺本身是否經過過多的裝飾或過份鮮明不自然的色彩,原料及燒結的足夠溫度決定了茶壺使用上的

安全衛生問題,希望大家都找到一只安全衛生又順手實用的好茶壺。

 
 
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